1 jam sebelumnya
keterangan gambar,
Pengenalan rhubarb dimulai di Yorkshire pada tahun 1877.
Wakefield akan berubah warna menjadi merah muda seiring kembalinya festival tahunan yang merayakan akar rhubarbnya.
Sayuran serbaguna ini telah diproduksi selama lebih dari 150 tahun di lahan pertanian seluas sembilan mil persegi antara Wakefield, Morley dan Rothwell yang disebut Segitiga Rhubarb.
Festival Rhubarb di kota ini berlangsung dari 16 hingga 18 Februari.
keterangan gambar,
West Yorkshire menghasilkan 90% rhubarb musim dingin dunia.
Rhubarb berasal dari Siberia, tetapi tumbuh subur di musim dingin yang basah dan dingin di Yorkshire dan ditanam di gudang khusus melalui proses yang dikenal sebagai “memaksa”.
Petani Rothwell Janet Oldroyd-Hume mengatakan proses menanam rhubarb paksa di Yorkshire melibatkan penanaman akar di luar sampai “kuat dan sehat”, kemudian membawanya ke dalam gudang di mana mereka terus tumbuh dengan energi mereka sendiri sebelum dipanen dengan cahaya lilin. Membantu mempertahankan warna.
“Mereka tidak menggunakan tanah, tidak menggunakan sinar matahari. Apa yang membuat tanaman tumbuh di musim semi adalah karena suhu meningkat, memicu hormon yang mengatakan, 'Bangun, ayo pergi.'” dikatakan.
Ms Oldroyd, yang dikenal sebagai 'Pendeta Rhubarb', mengatakan gudang paksa asli dipanaskan dengan batu bara dari tambang lokal di Segitiga Rhubarb.
Dia menambahkan, “Pada zaman dahulu, rhubarb dikatakan sebagai anugerah dari Tuhan. Dan tempat apa yang lebih baik untuk mendapatkan anugerah dari Tuhan selain di negara Tuhan sendiri?”
Sumber gambar: Getty Images
keterangan gambar,
Ada lebih dari 200 petani di wilayah Segitiga Rhubarb.
Dewan Kota Wakefield mengatakan festival terkenal di kota itu akan “dikemas dengan program acara yang padat untuk seluruh keluarga”.
Akan ada lebih dari 50 kios di mana masyarakat dapat mencicipi produk lokal, serta demonstrasi koki dan pertunjukan jalanan.
Restoran dan bar di seluruh kota juga akan menyajikan makanan dan minuman bertema rhubarb sepanjang akhir pekan.
]
SourceLarose.VIP